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compartes en

Espaguetis con espárragos, mejillones y tomates cherry

ingredientes

personas

4

Spaghetti

300 gramos

Mejillones

800 gramos

Tomate cereza

10 unidad

Espárragos de bosque

50 gramos

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

4 cucharas

Ají seco

1 unidad

Perejil

2 cucharas

primer plato de Italia - Puglia

Espaguetis con espárragos, mejillones y tomates cherry

Espaguetis con espárragos, mejillones y tomates cherry

con gluten con marisco fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Espaguetis con espárragos, mejillones y tomates cherry

Para un plato principal de mar desde el sabor intenso

Espaguetis con espárragos, mejillones y tomates cherry paso 1

paso 1

En una cacerola fríe en aceite caliente el ajo, chile y un perejil fresco, y cuando el ajo empiece a tomar color, eliminar y añadir los tomates cortados por la mitad.

Espaguetis con espárragos, mejillones y tomates cherry paso 2

paso 2

Mientras tanto hervir en abundante agua hirviendo con sal y espaguetis.

Espaguetis con espárragos, mejillones y tomates cherry paso 3

paso 3

Después de unos minutos mediante la adición de incluso los mejillones ya limpiadas unido tomates cherry, y en el caso usado un poco del agua de cocción de la pasta para mezclar bien para la salsa.

Espaguetis con espárragos, mejillones y tomates cherry paso 4

paso 4

Finalmente unidos espárragos ya blanqueadas y ajustar todo de sal.

Espaguetis con espárragos, mejillones y tomates cherry paso 5

paso 5

Escurrir la pasta y se vierte en la salsa con los mejillones, añadir el puñado de perejil restante y rehogar durante unos minutos en la sartén.

Espaguetis con espárragos, mejillones y tomates cherry paso 6

paso 6

Servir los fideos en platos de servir.

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