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compartes en

espárragos lasaña y queso ricotta

ingredientes

personas

6

Harina de trigo tipo 00

20 gramos

Manteca, mantequilla

20 gramos

Leche parcialmente descremada

1 taza

Pasta al huevo, Lasaña

250 gramos

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Nuez moscada

a gusto

Aceite de oliva

1 cuchara

Parmesano rallado

8 cucharas

Ricota

250 gramos

Espárragos de campo

300 gramos

primer plato de Italia

espárragos lasaña y queso ricotta

espárragos lasaña y queso ricotta

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en calcio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

espárragos lasaña y queso ricotta

Una deliciosa receta vegetariana basada en #asparagi, una verdura sabrosa, rica en propiedades beneficiosas. Perfecta para purificar el cuerpo, que se desintoxicante y anti-celulitis. No deben faltar en las mesas de #primavera!

espárragos lasaña y queso ricotta paso 1

paso 1

Limpiar los espárragos mediante la eliminación de los extremos difíciles. Hervirlas en agua hirviendo con sal durante unos minutos, aproximadamente 8, tratando de evitar los picos se derrumbará. Drenaje Lasiarli y fresco.

espárragos lasaña y queso ricotta paso 2

paso 2

Mientras tanto, preparar una salsa bastante líquido. En una olla de lados altos en calor bajo derretir la mantequilla, a continuación, añadir la harina y se agita hasta que la mezcla es cremosa y de oro.

espárragos lasaña y queso ricotta paso 3

paso 3

Añadir la leche simplemente climatizada, un poco a la vez, revolviendo con un batidor. Se sazona con sal y pimienta y añadir una buena cantidad de nuez moscada. Continuar la cocción durante unos diez minutos.

espárragos lasaña y queso ricotta paso 4

paso 4

Dejar enfriar la salsa de unos minutos, a continuación, añadir 6 cucharadas de queso parmesano, revolviendo bien.

espárragos lasaña y queso ricotta paso 5

paso 5

En un recipiente pequeño mezclar la ricota con el 'virgen extra aceite de oliva, sal y pimienta. Añadir el queso ricotta a la salsa ya tibia, revolviendo bien con un batidor.

espárragos lasaña y queso ricotta paso 6

paso 6

Cortar los espárragos en rodajas, manteniendo un lado los consejos que nos ayudarán a la parte superior de la lasaña. También voy a tener algún conjunto que requieren.

espárragos lasaña y queso ricotta paso 7

paso 7

Mantequilla así una fuente para horno y verter dos cucharadas de queso y salsa bechamel. Colocar una lámina de masa, todavía bechamel de queso, a continuación, las arandelas de los espárragos.

espárragos lasaña y queso ricotta paso 8

paso 8

Continuar de esta manera hasta el 'último soplo, que cubrirá generosamente con la salsa, decorar con las puntas de los espárragos y espolvorear con queso parmesano restante.

espárragos lasaña y queso ricotta paso 9

paso 9

Hornear a 180 grados durante unos 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente, tal vez con ayuda de unos minutos de la parrilla.

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