Focaccia Stracchino Y Flores De Calabacín
43 recetas
Mariposas De Sémola
ingredientes
personas
6
Sémola
250 gramos
Harina de trigo tipo 0
250 gramos
Agua
250 gramos
primer plato de Italia - Sardegna
Mariposas De Sémola
Mariposas De Sémola
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Ayer experimenté con pasta fresca ... Me gustaría tener la máquina para pasta fresca con todo el trafile ... chissa 'un día ... Mientras preparaba estas deliciosas mariposas ... no son perfectas pero es esto La peculiaridad de las pastas caseras ¿verdad?
preparación
paso 1
Lo primero que debo hacer es preparar la masa ... Utilicé a mis hijos confiados, pero cualquier planetario va bien ... incluso las manos son buenas ... Me vertí en la jarra del bebé, la sémola, la harina y 'Agua y amasé durante 5 minutos a la velocidad pico.
paso 2
Hice la pasta para descansar durante unos 10 minutos y luego la extendí con la masa en láminas delgadas ... Hice algunas tiras y luego algunos rectángulos. Pellizcé el centro e hice las mariposas ...
paso 3
Secé durante 24 horas y luego las cociné durante 5 minutos en abundante agua con sal. Muy bien ... Si lo deseas también puedes usar pasta de huevo ... depende de los gustos. O utilizar harina de trigo integral.
