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compartes en

Hígado al horno y calabacín

ingredientes

personas

1

Higado de ternera

159 gramos

Calabacín

242 gramos

Huevos

56 gramos

Parmesano rallado

29 gramos

Pan rallado

68 gramos

Harina integral

15 gramos

Aceite de oliva virgen extra

5 gramos

Cúrcuma

1 pizca

Sale

1 pizca

Pimienta blanca

1 pizca

Paprica dulce

1 pizca

Jengibre en polvo

1 pizca

Ajo en polvo

1 pizca

Perejil seco

1 pizca

platos únicos de Italia - Sicilia

Hígado al horno y calabacín

Hígado al horno y calabacín

con carne con gluten con huevos con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

35 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Hígado al horno y calabacín

Un buen plato genuino con una panstura crujiente al horno ...

Hígado al horno y calabacín paso 1

paso 1

Tome 3 platos, en uno ponga la harina que se usará para enharinar solo los calabacines, en otro bata el huevo con una pizca de sal y pimienta, y en otro plato vierta las migas de pan, el queso rallado y las diversas especias y mezcle .

Hígado al horno y calabacín paso 2

paso 2

En este punto, pela el calabacín y córtalo en cubos pequeños, pero no demasiado.

Hígado al horno y calabacín paso 3

paso 3

Preparamos una bandeja para hornear con papel pergamino.

Hígado al horno y calabacín paso 4

paso 4

Tome los calabacines y la harina, luego páselos en el huevo y finalmente enróllelos en la mezcla de pan rallado, queso y especias. En este punto, puede ponerlos en la sartén y verter un poco de aceite.

Hígado al horno y calabacín paso 5

paso 5

Para cubrir el hígado o cualquier otra carne, simplemente pase el hígado en el huevo batido y luego apréndalo en la mezcla de pan rallado, queso y especias. En este punto, también puede ponerlo en la sartén y verter un poco de aceite.

Hígado al horno y calabacín paso 6

paso 6

Es importante que tanto los calabacines como el hígado estén dispuestos en una sartén grande sin superponerse. Hornee durante media hora a 180 o 190 grados en un horno estático, controlando la cocción de vez en cuando y girando el hígado y los calabacines.

Hígado al horno y calabacín paso 7

paso 7

Recién cocinado, servido y buen apetito.

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