10

compartes en

Feuille de brócoli y el cáñamo

ingredientes

personas

2

Pasta de harina de trigo

160 gramos

Merluza europea

200 gramos

Broccoletti de nabo

400 gramos

Aceite de oliva virgen extra

10 gramos

Tomates secos

20 gramos

platos únicos de Italia - Lazio

Feuille de brócoli y el cáñamo

Feuille de brócoli y el cáñamo

con gluten con pescado rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Feuille de brócoli y el cáñamo

La pasta de cáñamo es una buena alternativa a la pasta de trigo con una buena dosis de proteína vegetal y fibra. En este plato añadí brocados, vegetales ricos en ácido fólico facilita la absorción de filete de hierro y el bacalao

Feuille de brócoli y el cáñamo paso 1

paso 1

Limpiar, lavar y hervir el brócoli durante unos 15 minutos con el fin de no quemar ellos. Una vez cocido, retirar y poner en la misma pulpa de cáñamo de agua.

Feuille de brócoli y el cáñamo paso 2

paso 2

Mezcla el brócoli con 1 cucharada de aceite, unos tomates secos y algunas alcaparras para dar sabor al plato. La adición de los tomates y alcaparras es opcional.

Feuille de brócoli y el cáñamo paso 3

paso 3

Cortar en tiras de un filete de bacalao demasiado grueso. Marque las capas en un recipiente alternando pasta, pescado y brócoli batidos. Hornear a 180 ° durante 3 minutos a la mayoría.

Feuille de brócoli y el cáñamo paso 4

paso 4

Doblar cuidadosamente el tazón en un plato. Es importante que la cocción es de unos minutos ya que este paso sólo sirve para compactar el milhojas y evitar que se separe.

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