Albóndigas Con Patatas Y Mozzarella
16 recetas
Tortilla de patatas
ingredientes
personas
1
Huevo, clara
100 gramos
Huevos
1 unidad
Papas
200 gramos
Sale
1 pizca
Pimienta
1 pizca
Perejil
un po'
Cebollín
un po'
platos únicos de Italia - Toscana
Tortilla de patatas
Tortilla de patatas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un solo plato sencillo, rápido y sabroso!
preparación
paso 1
Lave, limpie bien la papa, perfore en varios lugares con un tenedor y cocine en el microondas durante unos 7 minutos (alternativamente, puede hervirse)
paso 2
Mientras tanto, cocinar, batir el huevo con clara de huevo, una pizca de sal, pimienta, perejil, cebolleta y guardar a un lado.
paso 3
Tan pronto como la papa esté cocida (debe estar suave cuando se pinche con un tenedor) pásela con agua fría, retire la cáscara y córtela en rodajas no muy finas.
paso 4
Calienta una sartén antiadherente, coloca las rodajas de patata, vierte el huevo, cubre con una tapa y cocina durante unos 5 minutos.
paso 5
Retire la tapa, tan pronto como la superficie esté lo suficientemente sólida, gire la tortilla con un plato y continúe cocinando durante unos minutos.
