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compartes en

Fusilli con berenjena frita y la fragancia de menta

ingredientes

personas

2

Pasta de sémola

150 gramos

Berenjenas

1 unidad

Menta fresca

1 cuchara

Aceite de girasol

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

primer plato de Italia - Sicilia

Fusilli con berenjena frita y la fragancia de menta

Fusilli con berenjena frita y la fragancia de menta

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Fusilli con berenjena frita y la fragancia de menta

nueva visita a la luz de un gran plato de la cocina siciliana, definitivamente no es ligero, pero muy, muy bueno:

Fusilli con berenjena frita y la fragancia de menta paso 1

paso 1

Cortar la berenjena en tiras finas y se fríen en aceite caliente. Cuando están crujientes hermosa dejarlos secar sobre papel de cocina salandole ligeramente.

Fusilli con berenjena frita y la fragancia de menta paso 2

paso 2

Cocer la pasta utiliza preferentemente fusilli y salga de dos minutos antes de que el tiempo de cocción, la preservación de una taza de agua de cocción.

Fusilli con berenjena frita y la fragancia de menta paso 3

paso 3

Verter en un molde la masa, berenjenas y un poco de agua de cocción, continuar la cocción durante 1 min y se agita con aceite de oliva virgen extra. Añadir la menta y si te gusta el queso rallado duro y pimienta.

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