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compartes en

Galletas de aceitunas!

ingredientes

personas

4

Harina de trigo tipo 00

150 gramos

Manteca, mantequilla

80 gramos

Grana Padano rallado

50 gramos

Aceitunas negras descarozadas

80 gramos

Agua

30 gramos

Sale

1 gramo

entradas de Italia

Galletas de aceitunas!

Galletas de aceitunas!

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Galletas de aceitunas!

Galletas sabrosas perfectas para un aperitivo!

Galletas de aceitunas! paso 1

paso 1

En el cuenco, recoge la harina y la mantequilla fría picada. Trabajamos la mantequilla con la harina, hasta que tenga una mezcla llena de migas pequeñas. Agregue la sal y el parmesano rallado.

Galletas de aceitunas! paso 2

paso 2

Cortar las aceitunas en trozos, por lo general, los corté por la mitad a lo largo, luego por la mitad y luego los corté en trozos pequeños.

Galletas de aceitunas! paso 3

paso 3

Agregue las aceitunas y el agua, poco a poco, amasando rápidamente hasta obtener una masa compacta. Por favor, no trabaje demasiado la masa en este punto, de lo contrario, caliente la mantequilla que probablemente se derrita.

Galletas de aceitunas! paso 4

paso 4

Creamos un pan (hice dos por primera vez) que envolvemos en una película transparente y lo colocamos en la nevera durante media hora.

Galletas de aceitunas! paso 5

paso 5

Después de descansar, ruede con un rodillo sobre la superficie ligeramente enharinada, hasta un grosor de menos de medio centímetro, cortando los pequeños círculos. Amasar las sobras, extender y cortar, hasta que la masa se agote.

Galletas de aceitunas! paso 6

paso 6

Colocamos en una sartén llena de papel pergamino y horneamos a 200 grados durante unos 20 minutos.

Galletas de aceitunas! paso 7

paso 7

¡Comprobemos que estén bien dorados y déjelos enfriar sobre una rejilla de alambre antes de comérselos!

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