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compartes en

garbanzos gachas con las cebollas

ingredientes

personas

3

Harina de garbanzos

150 gramos

Agua

500 gramos

Cebollas

2 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

platos únicos de Italia - Liguria

garbanzos gachas con las cebollas

garbanzos gachas con las cebollas

vegano rico en fibra rico en potasio

lista en

6 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

garbanzos gachas con las cebollas

Este plato es un símbolo de la tradición culinaria de Liguria, sus orígenes son muy antiguos, hablando de la época de las Repúblicas Marítimas

garbanzos gachas con las cebollas paso 1

paso 1

Lo primero que debe hacer es hacer que la harina de garbanzo, vertiendo un poco a la vez en un recipiente con agua en ella

garbanzos gachas con las cebollas paso 2

paso 2

sería apropiada en esta etapa de usar un pequeño batidor de cocina, para evitar grumos de harina permanecen terminamos esta operación hemos obtenido un compuesto suave y homogénea que dejan riposar

garbanzos gachas con las cebollas paso 3

paso 3

Cortar las cebollas en rodajas finas y no después de lo cual el do guisar, calor moderado en una sartén con un poco dolio durante unos quince minutos.

garbanzos gachas con las cebollas paso 4

paso 4

Terminado rehogar las cebollas que dejar a un lado porque la única unir a la papilla poco antes de cocinar.

garbanzos gachas con las cebollas paso 5

paso 5

Para cocinar las gachas tendríamos como de costumbre un texto cobre, no es fácilmente disponible, sin embargo, se puede utilizar muy bien un horno sartén antiadherente regular.

garbanzos gachas con las cebollas paso 6

paso 6

Para estas dosis I utliizzata él uno de aproximadamente 33 cm. diámetro de la papilla, de hecho, no debe ser demasiado gruesa, a lo sumo la mitad de un centímetro debe ser alta, esto con el fin de obtener un rendimiento óptimo, tanto en términos

garbanzos gachas con las cebollas paso 7

paso 7

Una vez que el período de descanso, es posible eliminar la espuma que se forma en la superficie del recipiente, añadir las cebollas guisadas y dejar que todavía cocer durante unos diez minutos

garbanzos gachas con las cebollas paso 8

paso 8

mientras tanto que encendemos el horno y ponerlo a unos 240/250 grados

garbanzos gachas con las cebollas paso 9

paso 9

TEMPERATURA: cuanto más alto mejor, la cocina del hecho de avena es óptima en hornos que alcanzan altas temperaturas, no es sorprendente que la perfección se alcanza con el horno de la madera.

garbanzos gachas con las cebollas paso 10

paso 10

Ungimos la sartén con aceite caliente y lo ponemos a calentar durante unos minutos en el horno, luego se vierte cuidadosamente este extracto a partir de ahí la papilla líquida y poco después se cocina

garbanzos gachas con las cebollas paso 11

paso 11

He hecho esto directamente en el horno para ahorrar tiempo, si lo hace cuidado de no quemarse.

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