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compartes en

garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio tzaziki

ingredientes

personas

4

Almorta

100 gramos

Almidón de maíz, Maicena

30 gramos

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 unidad

Apio

20 gramos

Yogurt griego entero

150 gramos

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharitas

Pan rallado

1 cuchara

Pan de harina tipo 0

100 gramos

Aceto balsámico

1 cuchara

segundo plato de Italia - Puglia

garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio t...

garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio tzaziki

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio tzaziki

8 Hamburguesa Puglia altamura cicerchie con pan, cebollas glaseadas con vinagre balsámico y tzatziki apio.

garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio tzaziki paso 1

paso 1

Poner los garbanzos en remojo durante al menos 8 horas se cuecen en agua con sal durante 30 minutos Mientras tanto, picar el ajo y el apio y añadirlos a 100 g de yogur griego, junto con una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal

garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio tzaziki paso 2

paso 2

Insertar los chicklings leído en el mezclador mediante la combinación del aceite restante, la sal, 50 g de yogur, pan rallado y almidón de maíz hasta obtener un compuesto fácilmente realizable con las manos

garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio tzaziki paso 3

paso 3

Si la mezcla se vuelve demasiado compacta y quebradiza se puede añadir un poco de agua, por el contrario, es posible añadir más miga de pan

garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio tzaziki paso 4

paso 4

La formación de hamburguesas de sofrito ligeramente aceitado durante 5 minutos por cada lado o en un horno precalentado a 200ºC durante 15 min

garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio tzaziki paso 5

paso 5

Cortar las cebollas rojas y marrón en una sartén, 2 min por cada lado, y luego añadir una cucharada de vinagre balsámico

garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio tzaziki paso 6

paso 6

La formación de la hamburguesa a la base mediante la colocación de la rebanada de pan, la cicerchie albóndiga, el tzatziki y cebolla esmerilado con vinagre balsámico.

garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio tzaziki paso 7

paso 7

Presentar el plato con trozos de apio, peras caramelizadas y ensalada. Buen provecho !!

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