Conduce con habas verdes y ricotta
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Gnocchetti sardo con papas y tomates cherry en crema de brócoli
ingredientes
personas
2
Gnochetti sardos
170 gramos
Brócoli
1 unidad
Papas
2 unidad
Cipolla
1/2 unidad
Tomate cereza
5 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
Nueces frescas
3 unidad
primer plato de Italia - Puglia
Gnocchetti sardo con papas y tomates cherry en crema de brócoli
Gnocchetti sardo con papas y tomates cherry en crema de brócoli
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato sabroso y delicado.
preparación
paso 1
En una sartén, caliente un poco de aceite con un poco de cebolla. Agregue las papas picadas. Cocine ajustando con sal y sazonando con orégano y pimienta. Agregue unas cucharadas de agua (tendrán que permanecer intactas, así que preste atención a la cocción).
paso 2
Lavar y cortar el brócoli en pequeñas flores. Ponga a hervir el agua en una cacerola con un poco de sal para hervir el brócoli. Deje a un lado algunas florecillas para decorar los platos. Pase el brócoli en el mezclador con parmesano y nueces de sal y
paso 3
Si es demasiado espesa diluida con un poco de agua de cocción. Cortar los tomates por la mitad y saltearlos con un poco de aceite. Finalmente, cocinar la pasta, escurrir y condimentar en una sartén con las papas y los tomates.
paso 4
Todo lo que tiene que hacer es armar el plato. En la parte inferior esparce una capa ligera de crema de brócoli y sobre la pasta. Decore con algunas flores de brócoli y granos de Noci. Acompañe con un poco de parmesano
