gnocchi de calabaza con salsa de primavera
primer plato de Italia
Gnocchi espelta y quinua con col rizada y el tomate
Gnocchi espelta y quinua con col rizada y el tomate
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Es un jueves soleado y no puedo pensar en una sola cosa: Jueves albóndigas! Del mismo modo que recitan el menú de los restaurantes un voltaaaah que los buenos tiempos! Pero al igual que volver a visitar un plato de tradición italiana mediante la creación de una vida más saludable y el sabor versión diferente?
preparación
preparar antes
Gnocchi di farro y la quinoa
paso 1
Cortar los tomates en cubos de quitar las semillas y poner 2 o 3 cucharadas dolio y un diente de ajo en una sartén caliente.
paso 2
Tan pronto como se puede freír el ajo, añadir los tomates y rehogar durante 2 minutos hasta que se ablanden, pero no demasiado cocido.
paso 3
Añadir la col rizada picadas o rúcula delgada, cocine por 2 a 3 minutos, luego añadir los ñoquis y revolver hasta que estén calientes.
paso 4
Servir con un poco de aceite de oliva crudo.buonissimi !!