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compartes en

gragnano paccheri con Genovese pescado seco y los granos tarallo

ingredientes

personas

4

Paccheri

350 gramos

Cebollas

5 unidad

Aceitunas negras

100 gramos

Pecorino

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Ají picante

a gusto

primer plato de Italia - Campania

gragnano paccheri con Genovese pescado seco y los granos tarallo

gragnano paccheri con Genovese pescado seco y los granos tarallo

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

gragnano paccheri con Genovese pescado seco y los granos tarallo

bacalao Genovese con Tarallo napolitano grano.

gragnano paccheri con Genovese pescado seco y los granos tarallo paso 1

paso 1

Cortar la cebolla en rodajas finas y se fríen durante unos minutos en una sartén con abundante aceite de oliva y un pimiento rojo. Añadir un vaso de vino blanco y dejar que se evapore.

gragnano paccheri con Genovese pescado seco y los granos tarallo paso 2

paso 2

Cocine la cebolla lentamente hasta que se hayan ablandado, de vez en cuando verter el caldo caliente.

gragnano paccheri con Genovese pescado seco y los granos tarallo paso 3

paso 3

Mientras tanto a lo largo del bacalao corte, que han desalado previamente en agua fría, a bastante grandes cubos.

gragnano paccheri con Genovese pescado seco y los granos tarallo paso 4

paso 4

Añadir las aceitunas, añadir el bacalao y cocer a fuego lento a fuego lento, añadir el caldo caliente. Cuando la salsa está restringido cayó paccheri y remover la adición de una parte del grano Tarallo.

gragnano paccheri con Genovese pescado seco y los granos tarallo paso 5

paso 5

Sirva la adición de un queso de oveja rallado, pimienta molida y un grano tarallo.

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