Hummus de limón y cilantro
de
108 recetas
Hummus de calabaza
ingredientes
personas
8
Calabaza, zapallo
250 gramos
Garbanzos
200 gramos
Tahin
20 gramos
Comino
1/2 cucharita
Romero seco
1/2 cucharita
Semillas de calabaza
1 cuchara
Jugo de limón
1 taza de café
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
acompañamientos de mundo
Hummus de calabaza
Hummus de calabaza
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Idea práctica, rápida y sabrosa para un aperitivo para ofrecer a los amigos!
preparación
paso 1
Precalentar el horno a 180 ° C y cubrir una sartén con papel de hornear.
paso 2
Pele y corte la calabaza en trozos de 3 cm y colóquela en un bol. Transfiera todo a la sartén y sazone con sal y pimienta al gusto. Hornee por 20-25 minutos o hasta que la calabaza se haya ablandado. Dejar de lado para refrescar.
paso 3
Mezcle la calabaza, los garbanzos, el tahin, el comino y el jugo de limón en un procesador de alimentos, hasta que se obtenga una mezcla uniforme y homogénea. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue 2 cucharadas de agua a la vez hasta que alcance la consistencia deseada.
paso 4
Agregue el romero y sazone con sal y pimienta al gusto.
paso 5
Puede servir el hummus con triángulos de pan pita por separado.
paso 6
Para servir, transfiera el hummus de calabaza a un recipiente y decore con semillas de calabaza.
