La quinoa con verduras
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integrales gnocchi de Cerdeña con crema de calabacín y tomates secos
ingredientes
personas
2
Calabacín
4 unidad
Tomates secos
8 unidad
Aceite de semillas de amapola
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Cebollas
1 mitad
Cúrcuma
a gusto
Albahaca
2 hojas
Ñoquis de harina integral sin huevo
120 gramos
primer plato de Italia
integrales gnocchi de Cerdeña con crema de calabacín y tomates secos
integrales gnocchi de Cerdeña con crema de calabacín y tomates secos
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer curso adecuado para cenas con amigos, simples, fáciles y rápidas, pero con un toque de elegancia. Va a hacer una gran impresión
preparación
paso 1
En una sartén poner una cucharada de aceite y mitades de cebolla. Retire la cebolla se dore vez y añadir el calabacín cortado en cubos. Se sazona con sal y pimienta.
paso 2
Mientras tanto, cocer la pasta (en la cocina añadí un poco de cúrcuma). Preparar la crema de calabacín y tomates secos en una licuadora poner el calabacín cocinado en una sartén, tomates secos y albahaca.
paso 3
Agitar las integrales de Cerdeña ñoquis con crema. Con la ayuda de unos anillos de pastelería, dándole la forma circular al compuesto. Por último espolvorear con semillas de amapola.
