Conduce con habas verdes y ricotta
de
3 recetas
Involtini alla rucola e prosciutto
ingredientes
personas
3
Pechuga de pavo
425 gramos
Jamón crudo
46 gramos
Rúcula
35 gramos
Ajo
1 diente
Sale
2 pizcas
Pimienta
2 pizcas
Formaggio spalmabile senza lattosio
72 gramos
Calabacín
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharas
segundo plato de Italia - Sardegna
Involtini alla rucola e prosciutto
Involtini alla rucola e prosciutto
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Stanchi del solito petto di tacchino o pollo fatti sempre allo stesso modo ? Provate questa è ditemi cosa ne pensate.
preparación
paso 1
Iniziamo con la preparazione del ripieno . Tritate finemente la rucola il prosciutto .. Mescolate il tutto con il formaggio spalmabili io ho usato Philadelphia light Qui niente sale il prosciutto e già saporito di suo .. io ho usato il San Daniele .. scegliete voi nel caso
paso 2
Ora iniziamo a tagliare il petto di tacchino a triangoli Usate un batti carne per rendere le fettine più sottili in modo da cuocere subito e non seccarsi in fase di cottura
paso 3
Ora prendere il ripieno e mettetelo al centro della fettina (vi consiglio non più di un cucchiaino) Chiudete la fettina da i tre angoli
paso 4
Dovrebbe venire così
paso 5
Ora prendiamo la zucchina e fate delle rondelle spesse 1cm e poi tagliate le rondelle in 4 parti .. ottenendo dei piccoli triangoli
paso 6
Ora facciamo rosolare un po’ d’olio con uno spicchio d’aglio .. per dare un po’ di sapore in più.. Quando l’aglio sarà diventato dorato si potrà togliere
paso 7
Per inserire gli involtini togliete la padella dal fuoco Inserite gli involtini dalla parte chiusa in modo che la cottura chiuda definitivamente il tutto
paso 8
Lasciate 1/2 minuti gli involtini in modo da chiudersi definitivamente e poi Aggiungete le zucchine subito dopo Sale e pepe quanto basta e lasciate cuocere con un coperchio a fiamma medio per 15minuti .. BUON APPETITO
