alcachofa rústica y puerro
primer plato de China
Jiaozi con verduras, albóndigas al vapor chinos
Jiaozi con verduras, albóndigas al vapor chinos
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Adecuado para una comida o una cena temática para aquellos que quieren experimentar sabores orientales!
preparación
paso 1
Para la masa de los raviolis: Colocar la harina en una tabla de cortar, crear un bache con un agujero en el centro y añadir una pizca de sal. Luego se agrega el agua lentamente, revolviendo hasta lograr una mezcla homogénea.
paso 2
Para el relleno: ligeramente marrón el puerro en una sartén, a continuación, añadir las zanahorias cortadas en pequeños cubos y las dos especialidades col finamente cortados en tiras. Saltar todo por 2-3 aggiungengo salsa de soja.
paso 3
Dejar enfriar el relleno. Desconectar ahora dall'impasto de bolas y extenderla con un rodillo de autoservicio toman la forma de un disco con un coppapasta lo suficientemente delgada.
paso 4
Poner el relleno en cada disco, cerrarla a panzerotto haciendo muy bien unir los extremos. Posteriormente, el borde de la panzerottino grapado para dar el ravioli de la forma característica.
paso 5
En el generador de vapor posicionado sobre las dos hojas inferiores de la col o kale hood. Coloque los ravoli en las hojas, cerrar el vapor y dejar que el vapor durante 40 minutos.