17 recetas

1

compartes en

La focaccia Barese

ingredientes

personas

6

Harina de trigo tipo 0

300 gramos

Sémola de trigo

300 gramos

Levadura de cerveza fresca

25 gramos

Leche entera

600 gramos

Azúcar blanca

1 cucharita

Sal yodada

1 cuchara

Papas

1 unidad

Tomate cereza

1000 gramos

Aceite de oliva virgen extra

100 gramos

panadería de Italia - Puglia

La focaccia Barese

La focaccia Barese

vegetariano con gluten con lactosa rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

4 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

La focaccia Barese

La focaccia reales

La focaccia Barese paso 1

paso 1

Hervir la patata

La focaccia Barese paso 2

paso 2

Calentar la leche y disolver la levadura y el azúcar.

La focaccia Barese paso 3

paso 3

Añadir el puré de patatas.

La focaccia Barese paso 4

paso 4

Mezclar en un planetario o enérgicamente a mano, añadiendo gradualmente plan de harina.

La focaccia Barese paso 5

paso 5

Amasar durante unos 15 minutos.

La focaccia Barese paso 6

paso 6

Cuando la masa está lista para hacer que suba en un ambiente cálido durante 2 horas.

La focaccia Barese paso 7

paso 7

Poner la masa en un molde engrasado y mucho descanso entre tanto que el horno se calienta,

La focaccia Barese paso 8

paso 8

Añadir los tomates y otros ingredientes al gusto.

La focaccia Barese paso 9

paso 9

Hornear durante aproximadamente una hora en un horno estático 250 grados.

Loading pic