Rigatoni con guisantes y menta pesto
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La mitad de las mangas gricia
ingredientes
personas
2
Pecorino
50 gramos
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Guanciale de cerdo
100 gramos
Rigatoni
200 gramos
primer plato de Italia
La mitad de las mangas gricia
La mitad de las mangas gricia
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El gricia pasta es un primer plato de la tradición típica Lazio. Se considera lantenata de allamatriciana pasta, que se diferencia de gricia sólo para la adición del tomate. De hecho lamatriciana que creo que es, precisamente, la revisión de Grice quería cuando llegó el tomate aquí en Italia en 1500.
preparación
paso 1
Una sartén caliente freímos el bacon cortado en tiras delgadas no demasiado, hasta que esté transparente.
paso 2
No va a añadir el aceite debido a la almohada dará a conocer su grasa durante la cocción.
paso 3
Pastas Scoliamo y saltar en la sartén con el tocino y pimienta si es necesario añadir un poco de agua de cocción.
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paso 4
Impiattiamo con una generosa rejilla de Pecorino Romano.
paso 5
Buen provecho !!
paso 6
Para obtener más consejos ir al enlace http://lestagioniintavola.blogspot.it/2016/04/mezze-maniche-alla-gricia.html
