30

compartes en

¡La pesca fría!

ingredientes

personas

4

Agua

200 gramos

Azúcar blanca

220 gramos

Nectarinas

300 gramos

bebidas de Italia

¡La pesca fría!

¡La pesca fría!

vegano

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

¡La pesca fría!

Un jarabe de melocotón que cambió mi merienda!

¡La pesca fría! paso 1

paso 1

Si los melocotones que usa son muy dulces, puede reducir la cantidad de azúcar a 200 gr.

¡La pesca fría! paso 2

paso 2

Lavemos bien los melocotones antes de cortarlos a la mitad, retirando la semilla y luego rebanándola. No es necesario ser preciso en esta etapa, lo importante es tomar tanta pulpa como sea posible.

¡La pesca fría! paso 3

paso 3

Colocamos en una cacerola, agregamos agua a temperatura ambiente y azúcar.

¡La pesca fría! paso 4

paso 4

Pasamos a la estufa y la dejamos a fuego medio, hasta que el azúcar se disuelva. Triture la fruta con la cuchara, para tomar el mayor sabor posible.

¡La pesca fría! paso 5

paso 5

Cuando ya no tenemos rodajas enteras, nos movemos del calor y lo dejamos enfriar.

¡La pesca fría! paso 6

paso 6

Para el té, generalmente lo hago en abundancia, luego lo guardo en una botella de vidrio en el refrigerador. Uso un litro de agua para cuatro bolsas de té verde, pero también puedes usar un té negro clásico. No lo endulces porque el jarabe lo hará.

¡La pesca fría! paso 7

paso 7

Una vez que el jarabe se haya enfriado, retire la mayor parte de la fruta con un espumador y luego páselo en un colador para filtrarlo. También se puede guardar durante una semana, en una botella de vidrio, en la nevera.

¡La pesca fría! paso 8

paso 8

La pulpa de melocotón se puede utilizar para acompañar helados, avena o galletas para el desayuno.

¡La pesca fría! paso 9

paso 9

Colocamos el hielo en las copas, lo llenamos con el té dejando dos dedos de margen en el borde, agregamos el almíbar y las rodajas de melocotón y lo servimos con una pajita.

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