4

compartes en

Las rebanadas de pavo relleno

ingredientes

personas

4

Pechuga de pavo

400 gramos

Higados de pollo

100 gramos

Castañas peladas

180 gramos

Manzanas

8 unidad

Granada

8 unidad

Azúcar blanca

2 cucharas

Aceto balsámico

a gusto

Caldo vegetal

a gusto

Vino blanco de mesa

1 vaso

Romero seco

1 ramita

Menta deshidratada

a gusto

Ajo

1 medio diente

Salvia fresca

3 hojas

Laurel

2 hojas

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Chorizo de suino

200 gramos

Speck

16 lonjas

segundo plato de Italia

Las rebanadas de pavo relleno

Las rebanadas de pavo relleno

con carne fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Las rebanadas de pavo relleno

Bundle pavo, relleno de hígados de pollo y salchichas de cerdo, envuelto en lonchas de tocino y servido con salsa de manzana al horno con tocino y las granadas.

Las rebanadas de pavo relleno paso 1

paso 1

Hervir las castañas con la bahía durante al menos 15 minutos o hasta que estén suaves, dejar que se enfríe, quitarles la piel y luego se cortan.

Las rebanadas de pavo relleno paso 2

paso 2

Mezclar la carne de salchicha con hígados de pollo cortadas en trozos pequeños, añadir las castañas y mezclar bien la mezcla con una cucharada de vinagre balsámico.

Las rebanadas de pavo relleno paso 3

paso 3

Sal y pimienta rodajas, disponetevi sobre el relleno y rodar envolver con mota, teniendo cuidado de cerrarlos con palillos de dientes.

Las rebanadas de pavo relleno paso 4

paso 4

Cocine en el molde durante unos 25-30 minutos con aceite de oliva, vino blanco, que consiste en racimos de laurel, salvia y romero, un diente de ajo.

Las rebanadas de pavo relleno paso 5

paso 5

Verter una cucharada de vinagre balsámico si la carne se humedezca demasiado seco con el caldo.

Las rebanadas de pavo relleno paso 6

paso 6

Para las granadas salsa: pelar las granadas, sgranatele y los pusieron en una licuadora para obtener el jugo, colatelo para eliminar las semillas y hervir con el azúcar. Si desea agregar la menta.

Las rebanadas de pavo relleno paso 7

paso 7

Mezclarlas para que el azúcar se disuelva bien y dejar reducir el líquido a la mitad.

Las rebanadas de pavo relleno paso 8

paso 8

las manzanas lavadas privadas sin corazón y dentro de ellos entran en una hoja de laurel. Después de que las manzanas envueltos externamente con mota, poner en el horno a 180 grados durante unos 45 minutos.

Las rebanadas de pavo relleno paso 9

paso 9

El paquete debe ser servido caliente y húmedo con su salsa y se acompaña de manzana relleno y salsa de granada.

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