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compartes en

lasaña casera con salsa de berenjena

ingredientes

personas

6

Lasaña

600 gramos

Salsa de tomate en frasco, sin sal

500 gramos

Aceite de oliva virgen extra

300 gramos

Zanahorias

3 unidad

Cebolla roja de Acquaviva delle Fonti

1 mitad

Ajo

2 dientes

Perejil

1 cuchara

Sal yodada

a gusto

Vino blanco de mesa

1 vaso

Scamorza fresca

300 gramos

Queso rallado

4 cucharas

Berenjenas

1 unidad

primer plato de Italia - Puglia

lasaña casera con salsa de berenjena

lasaña casera con salsa de berenjena

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

lasaña casera con salsa de berenjena

Las berenjenas o el hecho de muchas maneras, pero yo quería algo diferente de lo habitual es el varolorizate o hacer una salsa y servir lasaña están satisfechos.

lasaña casera con salsa de berenjena paso 1

paso 1

En una sartén poner el aceite y la cebolla picada 2cuchiaii no mezclar y añadir las zanahorias picadas y sfumiamo con vino blanco

lasaña casera con salsa de berenjena paso 2

paso 2

Dejar que se evapore y añadir sal y dejar cocer fijamos el puré de tomate.

lasaña casera con salsa de berenjena paso 3

paso 3

Mientras tanto lavar la berenjena asciughiamola y ponerlo en cubos en una cacerola poner el aceite restante

lasaña casera con salsa de berenjena paso 4

paso 4

Vamos a fuego y añadir la berenjena, cuando están scoliamo de oro y dejar secar sobre papel de cocina añadir toda la salsa.

lasaña casera con salsa de berenjena paso 5

paso 5

Inburiamo una fuente de horno y disponer una capa de lasaña ponemos un poco de salsa y unas rodajas de queso scamorza y ​​cubrir con otra lasaña y continuamos haciendo así que las capas que queremos.

lasaña casera con salsa de berenjena paso 6

paso 6

Hornear a 250 g hasta que se dore la superficie.

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