Corona de pizza
panadería de Italia
Magdalenas semintergali quebradizo
Magdalenas semintergali quebradizo
lista en
5 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Estos bollos, crujiente de oro fuera y por dentro, son ideales para disfrutar de sí mismos, pero también son perfectos para ser llenado, en lugar de pan. He dejado que la sencilla y simplemente se sazona con un poco de aceite, pero si quieres que pueden enriquecer con aceitunas, salchichas y tomates, dependiendo de su gusto.
preparación
paso 1
En un tazón grande, combine las harinas con el polvo de hornear y el azúcar. Añadir el aceite de oliva y la levadura y el agua tibia finalmente.
paso 2
Mezclar todo bien, a continuación, transferir la masa en un piso enharinada y amasar con las manos durante al menos 10-15 minutos (la adición de muy poco de harina).
paso 3
Una vez que la masa será agradable banda de goma, poner de nuevo en el bol, cubrir con una canovacccio y dejar levar hasta que doble (5-6 horas si se utiliza un medio sobre de levadura, 2-3 si se utiliza todo).
paso 4
Una vez preparada la masa integral de acuerdo con la receta y han empujado hacia arriba así, dividirlo en pequeñas bolas más o menos el mismo tamaño, ligeramente aplastarlos con las manos y colocarlos en una bandeja para hornear.
paso 5
Dejar crecer magdalenas en el horno apagado durante otros 30 minutos, y mientras tanto, en un tazón mezclar bien con un tenedor, el agua y el aceite de oliva.
paso 6
Después de 30 minutos, con los dedos para crear hoyuelos en bollos, cepillarlos bien con la emulsión de agua y aceite y dejar actuar durante otros 15 minutos.
paso 7
Entonces cocer en el horno precalentado a 200 grados durante unos 15-20 minutos, o al menos hasta que es de color marrón dorado en la superficie.