Conduce con habas verdes y ricotta
acompañamientos de Italia
Mezcla vegetal de verano
Mezcla vegetal de verano
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
¡Un esquema rico y colorido que durante el verano en mi casa nunca falla! Renombrado '' mischietto '' siempre he comido desde la infancia y todavía hoy es parte de esos preparativos que comería incluso todos los días :)
preparación
paso 1
Primero, lavo y corté los vegetales en cubos, luego corté los chalotes y salteé el aceite con un poco de agua tibia en una olla / sartén lo suficientemente grande como para contener el resto de los ingredientes.
paso 2
En este punto, agrego los vegetales previamente reducidos a cubitos, los cubro con agua y los cocino a fuego moderado por unos 20 minutos, ajustando la sal hasta la mitad de la cocción
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paso 3
Agrego las hojas solo una vez que el fuego se apaga, mezclo y lo dejo fresco
paso 4
¡La mezcla de vegetales de verano está lista! Esta preparación se puede consumir tanto fría como caliente (el día siguiente es aún mejor) y es muy adecuada para ser almacenada (en el refrigerador o congelador) para ser consumida en un momento posterior.
paso 5
¡Disfruta tu comida!