pechuga de pollo con limón y miel verduras
5 recetas
Mi valsesia gunkan
ingredientes
personas
1
Manteca, mantequilla
20 gramos
Arroz
40 gramos
Salsa de soja
5 gramos
Salsa Worchester
5 gramos
Semillas de amapolas
5 gramos
Sésamo
5 gramos
Limones
5 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Trucha ahumada
150 gramos
segundo plato de Italia
Mi valsesia gunkan
Mi valsesia gunkan
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Sushi sabroso, suave, deliciosa
preparación
paso 1
Para empezar, la limpieza de la trucha, muy seguro para eliminar todos los huesos con pinzas si es necesario.
paso 2
Para que pueda empezar a cortar los hilos para conseguir dos resultados: las rodajas trucha primas que luego envolver el arroz y la trucha en dados con los que preparar el tartar
paso 3
Para el tartar: Poner la trucha en dados en un bol, sazonar con sal, pimienta, Worcester, semillas de sésamo y amapola, aceite de oliva extra virgen y limón.
paso 4
Para el arroz: es un arroz hervido. Llene una olla con agua y llevar a ebullición, agregar la sal, y ahora comenzó a cocinar el arroz durante el tiempo que sea necesario.
paso 5
Escurrir y añadir un poco de mantequilla 'para dar sabor. Deje que se enfríe y, con las manos ligeramente húmeda arroz, moldeado y comenzó a formar lo que será el cuerpo de nuestro gunkan
paso 6
Envolverlo ahora con crudo trucha arco iris. En la parte superior del arroz añadir unas gotas de salsa de soja y un poco de aceite de Evo.
paso 7
Ahora se puede cubrir con su tartar de salmón marinado truchas. Servir decorado con un poco de yema. Voilà.
paso 8
NB I utiliza la acidez del limón para cocinar ligeramente trucha, lo que creará un pequeño contraste crudo / cocido comer el resultado final.
paso 9
NOTA 2 La calidad del pescado es todo en este plato. Asegúrese de que la trucha se tira hacia abajo correctamente. El pescado crudo es siempre una apuesta.
paso 10
NB 3 El arroz sushi se realiza de una manera completamente diferente, más largo y más complejo.
