Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia - Friuli-Venezia Giulia
Noodles con verdure e uovo
Noodles con verdure e uovo
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
I miei noodles preferiti, vegetariani e sani!
preparación
paso 1
Preparare l’uovo sodo per circa 7 minuti per fare si che l’interno rimanga morbido. Nel frattempo facciamo insaporire l’olio con l’aglio in una padella mentre l’acqua dei nostri noodles è a bollire.
paso 2
Tagliare in maniera sottile zucchina e carota e posarle in padella precedentemente riscaldata, aggiungere un goccino d’acqua e far asciugare fino a che le verdure non saranno cotte, all’ultimo momento di cottura condire con sale e dado.
paso 3
calare i noodles e farli cuocere per 4 minuti ca., in seguito scolarli e porli all’interno della padella con le verdure, togliamo l’aglio, facciamo cuocere a fuoco lento per un minuto o due.
paso 4
tagliare l’uovo, porre i nostri noodles conditi in un piatto, guarnire con salsa di soia e semi di sesamo e aggiungere l’uovo e i due pezzetti di alga nori.