
Pasticcio deliciosa con Tortiglioni
primer plato de Italia
Ñoquis con crema de Asiago y rúcula
Ñoquis con crema de Asiago y rúcula
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Esta receta es un plato muy, muy sabroso y suculento! Gracias a la crema de Asiago, el famoso queso de Venecia, haciéndolos muy cremosa, añadir el cohete, estas albóndigas son una primera que es muy difícil de resistir.
Dado que las bolas de masa ya estaban listos bella que, empecé mediante la preparación de la crema Asiago.
En primer lugar, cortado en cubos lAsiago.
En una sartén grande, disolvemos una nuez de mantequilla con la mitad de un vaso de leche, a fuego muy lento.
Cuando la mantequilla se haya derretido, añadir lAsiago corte y mezclar.
Combinamos ahora, el resto de la leche y poco a poco, revolviendo constantemente, el parmesano rallado.
Deje lAsiago disuelva lentamente y, mientras tanto, nos cocinar los ñoquis.
Lavamos y sminuzziamo el cohete, y luego añadirlo a la crema de Asiago.
Nos condiamo la crema con un poco de pimienta y una pizca de nuez moscada.
Cuando se cocina, las albóndigas, y saltiamoli scoliamoli en Asiago crema y rúcula.
Mezclamos bien y gnocchi con cuidado nuestra crema, siendo cuidadosos spappolarli.
Aquí están nuestros ñoquis con crema de Asiago y rúcula, muy listo para ser pappati en un abrir y cerrar de ojos!