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compartes en

Orecchiette con grelos estofados

ingredientes

personas

1

Oercchiette

150 gramos

Ají picante

a gusto

Broccoletti de nabo

1500 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Ajo

1 diente

Sal yodada

a gusto

primer plato de Italia - Puglia

Orecchiette con grelos estofados

Orecchiette con grelos estofados

vegano con gluten rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Orecchiette con grelos estofados

En primer lugar de la excelencia de la Puglia. Variante de la receta clásica con nabos guisados.

Orecchiette con grelos estofados paso 1

paso 1

Limpiar los nabos, obteniendo solamente las flores y hojas más tiernas, extrayéndolos de los tallos y lavar en agua fría.

Orecchiette con grelos estofados paso 2

paso 2

En una olla grande, poner soffiggere un diente de ajo con chile. Ponga los nabos limpias drenados directamente en la olla y agregar media taza de agua con una pizca de sal.

Orecchiette con grelos estofados paso 3

paso 3

Cubrir con una tapa y deja hervir a fuego lento durante 20 min. Mientras tanto, se debe hervir el agua y cocinar la orecchiette quitar de una hora antes de su tiempo de cocción

Orecchiette con grelos estofados paso 4

paso 4

Escurrir el orecchiette y se vierte directamente en la olla de nabos. Remover con aceite crudo.

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