9

compartes en

palitos de pan parmesano

ingredientes

personas

5

Levadura para hornear, polvo para hornear

3 gramos

Agua

100 gramos

Bicarbonato

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

15 gramos

Pan de harina tipo 0

240 gramos

Harina de espelta

40 gramos

Sal yodada

5 gramos

Parmesano

40 gramos

Pecorino

10 gramos

panadería de Italia

palitos de pan parmesano

palitos de pan parmesano

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

1 hora 40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

palitos de pan parmesano

Usted puede disfrutar de la manera que le guste. El toque de parmesano y un poco espolvorear de queso de oveja dan un sabor intenso y fuerte. El resultado después de la cocción es fragante y suave en el interior, si quieres más nitidez sólo seguir la cocción.

palitos de pan parmesano paso 1

paso 1

Disolver la levadura con agua y bicarbonato de sodio. Añadir el aceite, la harina, la sal y por último el queso parmesano y el gancho de hoja amasar durante unos minutos también se puede amasar a mano

palitos de pan parmesano paso 2

paso 2

Una vez que la masa será de almacenamiento sin problemas en un recipiente cubierto con papel de aluminio y dejar reposar durante una hora.

palitos de pan parmesano paso 3

paso 3

Verter la masa sobre una obra de repostería durante unos segundos, dividirlo en trozos pequeños y dejar que la forma de salchichas.

palitos de pan parmesano paso 4

paso 4

Los rollos enrollados sobre sí mismos, o las fechas de la forma de una trenza o una forma que te gusta, que parte los pasó en semillas de amapola, sésamo y otros con las almendras picadas.

palitos de pan parmesano paso 5

paso 5

Hornear en horno precalentado a 200 ° ventilados durante 15 minutos, cada horno es diferente por lo que siempre recomiendo echar un vistazo a la cocina cuando son de oro en la superficie están listos

palitos de pan parmesano paso 6

paso 6

si les gusta más crujiente y luego bajar la temperatura a 180 ° y cocinar por otros 5 minutos. Los acompañé con diferentes salsas como el ketchup, la mostaza y harissa.

Loading pic