
tallarines con salsa fresca multicolor
panadería de Italia
pan de nueces y los arándanos
pan de nueces y los arándanos
lista en
22 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
El pan para el desayuno correcto
Actualizar la hora de levadura para preparar la masa de la noche anterior, en un tazón verter la harina, la sal, la levadura y el agua se enfría y se mezcla con una cuchara de madera
Añadir las nueces y los arándanos y se agita para crear una masa suave
Ponga a subir cubierto con papel de aluminio durante toda la noche, un mínimo de 18 horas
En la mañana reanudar la masa, transferirlo a bordo enharinada y dar dos pliegues como un libro y se deja reposar un par de horas
Accedente el horno a 250 grados y poner en una olla de hierro fundido con una tapa o barro tiene que calentarse muy bien
Transferir el pan en la olla hirviendo, teniendo cuidado de no quemarse, hornear durante 30 minutos con la tapa
Después de 30 minutos, retirar la tapa y hornear otros 30 minutos
Retirar del horno retirar con cuidado la sartén y el pan que haces enfriar sobre una rejilla de otra forma la corteza es crujiente, esperar un par de horas antes de cortar