Conduce con habas verdes y ricotta
24 recetas
Rollitos De Espinacas Y Filadelfia
ingredientes
personas
8
Harina de trigo tipo 00
500 gramos
Ricota
125 gramos
Aceite de semillas de maíz
100 gramos
Huevo, clara
1 unidad
Levadura de cerveza fresca
8 gramos
Miel
1 cucharita
Agua
1/2 vaso
Espinaca
50 gramos
Sale
2 cucharitas
panadería de Italia - Umbria
Rollitos De Espinacas Y Filadelfia
Rollitos De Espinacas Y Filadelfia
lista en
6 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Suave y lista para rellenar.
preparación
paso 1
Combine el queso ricotta con la clara de huevo, el aceite y la sal y mezcle bien. Agregue la harina y finalmente la levadura se derrite en medio vaso de agua tibia y se activa con una cucharadita de miel. Amasar bien y dejar reposar durante aproximadamente 4 horas.
paso 2
Cuando la masa esté fermentada, divídala en tres partes y sepárelas por separado en forma de rectángulo. Extienda la espinaca batida con una cucharada de ricotta entre una capa y la otra y luego vuelva a extender la masa. Enrolla todo y corta los sándwiches.
paso 3
Déjalos reposar durante aproximadamente una hora cubiertos con una toalla de cocina. Cocine a 200 g durante unos 20 minutos.
