5

compartes en

Panna cotta con chocolate y pimienta de cayena

ingredientes

personas

5

Cola de pescado

12 gramos

Chocolate fondente

150 gramos

Crema fresca

500 gramos

Azúcar impalpable

100 gramos

Ají en polvo

1 cucharita

postres de Italia

Panna cotta con chocolate y pimienta de cayena

Panna cotta con chocolate y pimienta de cayena

con pescado con lactosa

lista en

6 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Panna cotta con chocolate y pimienta de cayena

Panna cotta CON CHOCOLATE y pimienta de cayena

Panna cotta con chocolate y pimienta de cayena paso 1

paso 1

Remojar en 12 g de agua fría de hojas de gelatina.

Panna cotta con chocolate y pimienta de cayena paso 2

paso 2

En una 150g calor cazo de chocolate negro 85% y 500 ml de crema fresca líquido.

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Panna cotta con chocolate y pimienta de cayena paso 3

paso 3

Una vez disuelto, añadir todos los 100 g de chocolate azúcar glas tamizado, 2 cucharaditas de pimienta cayena en polvo y hojas de la cola de pescado fuertemente exprimido después se calentó durante otros 5 minutos.

Panna cotta con chocolate y pimienta de cayena paso 4

paso 4

Puesto en los pequeños moldes y se deja reposar en la nevera durante al menos 5 horas.

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