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compartes en

pantalones fritos Lecce

ingredientes

personas

4

Harina de trigo duro

500 gramos

Levadura de cerveza fresca

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Sal yodada

2 cucharitas

Agua

a gusto

Mozzarella

1 unidad

Tomates pelados, en lata

1 tarro

Jamón crudo

100 gramos

Aceite de semillas de girasol, para freir

500 gramos

entradas de Italia - Puglia

pantalones fritos Lecce

pantalones fritos Lecce

con carne con gluten con lactosa rico en hierro rico en calcio rico en potasio con grasas saludables

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pantalones fritos Lecce

Una cena rápida? Un aperitivo o un delicioso aperitivo? Que los pantalones fritos Leccesi listo: un verdadero placer! #cucinapugliese

pantalones fritos Lecce paso 1

paso 1

Empezamos preparando la masa de los pantalones: la harina en una superficie de trabajo y abrir una fuente, añadimos la sal y el aceite y comenzar a amasar y un poco más tarde añadimos la levadura disuelta en un poco de agua.

pantalones fritos Lecce paso 2

paso 2

Continuando a amasar verter el agua necesaria para obtener una masa suave y elástico, tal como masa de pan, procesado durante unos 10/15 minutos.

pantalones fritos Lecce paso 3

paso 3

Harina de un recipiente y dejar crecer durante al menos 3 horas, sin embargo, hasta que la masa será al menos del doble en volumen.

pantalones fritos Lecce paso 4

paso 4

Recuperar y extender la masa bastante alto, alrededor de 5/7 milímetros y con la ayuda de unos anillos de pastelería o un platillo círculos formados de masa.

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pantalones fritos Lecce paso 5

paso 5

En el centro, colocar un poco de tomates pelados bien trituradas y de izquierda a gotear con sal y un alambre dolium, a continuación, un poco de mozzarella en cubitos y anchessa bien drenado y dos aceitunas.

pantalones fritos Lecce paso 6

paso 6

Pasar húmedos bordes cepillo con agua y cerca de media luna, presionando bien con las manos o con la punta de un tenedor.

pantalones fritos Lecce paso 7

paso 7

Freír en abundante aceite caliente, preferiblemente en una cacerola estrecho y alto y con unas pocas piezas a la vez, uno un máximo de dos.

pantalones fritos Lecce paso 8

paso 8

Deje que se seque en exceso Dallolio sobre papel absorbente y servir inmediatamente. Buen provecho:

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