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compartes en

Para obtener frito

ingredientes

personas

4

Hojas de nabo

900 gramos

Pan duro

200 gramos

Garbanzos

200 gramos

Sale

a gusto

Ají picante

a gusto

platos únicos de Italia - Puglia

Para obtener frito

Para obtener frito

vegano con gluten rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora 20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Para obtener frito

¡Fried Muersi es una antigua receta de Salento!

Para obtener frito paso 1

paso 1

Remojar los garbanzos la noche anterior con abundante agua, sal y una pizca de bicarbonato de sodio.

Para obtener frito paso 2

paso 2

A la mañana siguiente, enjuague los garbanzos con agua corriente, colóquelos en una olla con abundante agua, agregue medio vaso de aceite de oliva y cocínelos. Espuma ocasionalmente

Para obtener frito paso 3

paso 3

Limpia y lava los nabos, dejando solo los corazones más tiernos y hiérvalos.

Para obtener frito paso 4

paso 4

En una olla con lados altos, vierta el aceite; cuando el aceite haya alcanzado la temperatura adecuada, freír el pan previamente cortado en trozos.

Para obtener frito paso 5

paso 5

Cuando el pan esté dorado, agrega los nabos, los garbanzos y el pimiento rojo.

Para obtener frito paso 6

paso 6

Mezcle y cocine por otros 5 minutos revolviendo constantemente.

Para obtener frito paso 7

paso 7

Cuando la mezcla sea homogénea, apague el fuego y sirva caliente.

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