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compartes en

Parmigiana de berenjena ligeramente

ingredientes

personas

6

Berenjenas

4 unidad

Harina de trigo tipo 00

500 gramos

Mozzarella

5 unidad

Salsa de tomate en frasco, sin sal

400 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Jamón crudo

200 gramos

Aceite de semillas de girasol, para freir

1 litro

platos únicos de Italia - Puglia

Parmigiana de berenjena ligeramente

Parmigiana de berenjena ligeramente

con carne con gluten con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Parmigiana de berenjena ligeramente

La berenjena a la parmesana y un plato que agrada a todos, pero especialmente este parmesana y adecuado para aquellos que no pueden comer huevos y productos lácteos

Parmigiana de berenjena ligeramente paso 1

paso 1

Quiero especificar tanto el queso y el jamón y la lactosa en marcha la receta. Lavamos la berenjena secarlo y hacemos las rodajas ligeramente dobles con la cáscara.

Parmigiana de berenjena ligeramente paso 2

paso 2

Impaniamo la berenjena sol en harina y se fríen en aceite de girasol que vamos a poner en papel absorbente por lo que se seca el aceite.

Parmigiana de berenjena ligeramente paso 3

paso 3

En un bol ponemos el puré de tomate con un poco de sal y un poco de aceite y amalgamiamo todos.

Parmigiana de berenjena ligeramente paso 4

paso 4

En una sartén poner un pasado cuchara conformarse rebanadas de berenjena y farciamo con mozzarella en cubitos y jamón,

Parmigiana de berenjena ligeramente paso 5

paso 5

Sin poner el pasado, hacemos otra capa de berenjena, mozzarella y jamón seguimos así hasta el final de la berenjena,

Parmigiana de berenjena ligeramente paso 6

paso 6

En total se 4strati, 4strato poner en un poco de mozzarella y el puré de tomate restante,

Parmigiana de berenjena ligeramente paso 7

paso 7

Hornear a 220 g durante media hora.

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