verduras tarta salada
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Pasta con verduras
ingredientes
personas
4
Apio
2 tallos
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Grana Padano
40 gramos
Vino de mesa común
1 vaso
Zanahorias
3 unidad
Berenjenas
1 unidad
Pimientos rojos
1 unidad
Calabacín
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
4 gramos
Cebollón
2 unidad
Pasta de sémola
350 gramos
primer plato de Italia - Puglia
Pasta con verduras
Pasta con verduras
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Sugo tentadora llena de verduras de temporada que se pueden utilizar para dar sabor a cualquier tipo de pasta que prefiera.
preparación
paso 1
Lavados, cebollas peladas, taglateli en rodajas y dejar secar en una cacerola con 4 cucharadas de aceite
paso 2
Cortado en cubos de pimientos, berenjenas, apio, se lavó y se combina todo en la cazuela con cebolla
paso 3
Se sazona con sal y pimienta y cocinar con la tapa durante unos 15 minutos después de mezclada con el vino blanco
paso 4
Añadir a las verduras también cortar el calabacín en cubos y cocinar por otros 10 minutos
paso 5
Añadir 100 gramos de pasta de tomate diluida con un cucharón de agua y cocer durante unos 10 minutos
paso 6
Mientras tanto, hervir la pasta en agua con sal
paso 7
Escurrir la pasta y la temporada de la salsa con verduras
paso 8
-también completo con queso ricotta marzotica-, pimienta al gusto y servir
paso 9
Si quieres darle un toque especial al plato puede agregar dos cucharadas de semillas de sésamo tostadas en una sartén tapada en lugar de queso
paso 10
¡Buen provecho
