10

compartes en

pasta fresca sin huevo

ingredientes

personas

4

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Cúrcuma

1 cucharita

Harina de trigo tipo 0

360 gramos

Leche de soja

170 gramos

primer plato de Italia

pasta fresca sin huevo

pasta fresca sin huevo

vegano con gluten

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pasta fresca sin huevo

¿Quién ha dicho que la pasta necesariamente debe hacerse con los huevos? Prueba esta receta y se verá que los fideos que salen hacia fuera! Por otra parte, la diferencia con la pasta ni siquiera se nota desde los expertos!

pasta fresca sin huevo paso 1

paso 1

Mezclar todos los ingredientes durante unos 10 minutos, la masa debe ser bastante seco, pero aún viable si es demasiado seca, agregue un poco de leche de soja, pero no se exceda.

pasta fresca sin huevo paso 2

paso 2

Cubrir la masa con el mismo recipiente usado para mezclar y dejar reposar 30 minutos.

pasta fresca sin huevo paso 3

paso 3

Si usted tiene la máquina de pasta también llamado abuela pato usarlo, de lo contrario habrá toca preparar la masa a mano con un rodillo.

pasta fresca sin huevo paso 4

paso 4

Divide, entonces, la masa en 4 piezas. Spianate cada pieza, a partir del primer nivel de la abuela Pato, hasta la penúltima espesor es en mi 5 de 6, ayudando con la harina.

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pasta fresca sin huevo paso 5

paso 5

Una vez estabilizado, espolvorear harina sobre la superficie de la masa, a continuación, doblar por la mitad varias veces sobre sí misma, de punta a punta todavía espolvoreados con harina y cortar en tiras utilizando un cuchillo afilado

pasta fresca sin huevo paso 6

paso 6

Desenrollan las tiras acaba de cortar y la de su fantásticas tallarines frescos y sin huevos aquí! Continúe hasta que toda la masa y organizar gradualmente la masa sobre una superficie enharinada para descansar durante aproximadamente 1 hora

pasta fresca sin huevo paso 7

paso 7

Después de 30 minutos, se agita la masa para asegurarse de que se seca de manera uniforme, si tiene unos fideos de pasta en bastidor puesto a descansar allí mismo, se evitará este paso

pasta fresca sin huevo paso 8

paso 8

Sus fideos estén listos para ser cocinados en agua hirviendo a la que se agrega la sal y un poco de aceite de oliva para evitar que la masa se pegue.

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