Cous cous vegetal con bolas de pescado
15 recetas
pastel de patata rústico
ingredientes
personas
8
Harina de espelta integral
300 gramos
Vino tinto
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
80 gramos
Sal marina integral
10 gramos
Papas
300 gramos
Calabacín
1 unidad
Harina de garbanzos
2 cucharas
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
platos únicos de Italia
pastel de patata rústico
pastel de patata rústico
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Hermoso a la vista y delicioso para comer. Este pastel rústico es perfecto para cuando tienes invitados para la cena y que están en busca de ideas sabrosas!
preparación
paso 1
Poner la harina en un bol la harina, la sal y la mezcla mediante la adición de aceite y vino.
paso 2
Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea que, cubierta con una envoltura de plástico, tendrá reposar durante 20 minutos en el refrigerador.
paso 3
Cortar el calabacín en juienne de forma rápida spadellarla con poco aceite y un diente de ajo o si lo prefiere una cebolla.
paso 4
Triturar las patatas hervidas, con aceite, y posiblemente con la leche vegetal no zuccheraro, para obtener una crema.
paso 5
Combinar las patatas y el calabacín, sazonar con sal, añadir las especias.
paso 6
Mezclar la harina de garbanzo con doble acclimatize y una vez obtenida una pasta sin grumos, incorporar el relleno.
paso 7
Tomar la masa, amasar con las manos durante unos minutos y luego aplanar con un rodillo y forrar una bandeja de horno, colocar el papel de pergamino, pinchar el fondo con un tenedor y añadir el relleno.
paso 8
Hornear a 180 grados hasta que la superficie es oro y el fondo de la torta cocida, aproximadamente 30 minutos.
