sultanas para muffins
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pastel de plátano, nueces y pasas
ingredientes
personas
12
Sal yodada
1 pizca
Nuez moscada
3 gramos
Levadura para dulces
8 gramos
Leche parcialmente descremada
3 cucharas
Huevos
1 unidad
Baya de vainilla
10 gramos
Bananas
2 unidad
Nueces peladas
50 gramos
Pasas de uva
80 gramos
Manteca, mantequilla
110 gramos
Azúcar de caña
150 gramos
Harina de trigo tipo 00
225 gramos
postres de Italia
pastel de plátano, nueces y pasas
pastel de plátano, nueces y pasas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
pastel de plátano, nueces y pasas
preparación
paso 1
Derretir la mantequilla en bagnomariail con la caña de azúcar mascabado. Mezclar bien y dejar enfriar.
paso 2
En un bol tamizar la harina con el polvo de hornear vainilla. Añadir una pizca de sal, una pizca de nuez moscada, pasas de uva y finamente nocitritate. Mezclar bien.
paso 3
En otro bol batir los huevos junto con tres cucharadas de leche. Añadir la mantequilla derretida, luego las semillas de una vaina de vainilla. Mezclar bien juntos.
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paso 4
Verter la mezcla en el recipiente con lafarina. Por último, añadir el puré de plátano. Se mezcla todo para mezclar los ingredientes bien a.
paso 5
Engrasar un molde de 20 cm de diámetro y verter la mezcla. Hornear el pastel en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 35-40 minutos.
paso 6
Decorar el pastel con ganache de chocolate negro.
