croquetas de pescado con azafrán
segundo plato de Italia
pechuga de pollo rellena
pechuga de pollo rellena
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Pechuga de pollo rellena con espárragos y guisantes.
preparación
paso 1
Abrir en un lado de las pechugas de pollo, tratando de crear un bolsillo lo suficientemente grande. Trocear los espárragos cocidos en la sartén y cocer en el dolio, sal y pimienta. Dejar que se enfríe.
paso 2
Amasar el queso blando con un poco de pimienta, a continuación, añadir el queso rallado, rodajas picadas y espárragos, revolviendo. Con este compuesto relleno pechugas de pollo y cerrar las aberturas con 2 palillos de dientes.
paso 3
carne de oro en una sartén en un poco de aceite, a continuación, se espolvorea con el vino, sal, tapar y cocer durante 20-25 minutos, revolviendo frecuentemente.
paso 4
Para servir: de oro en la mantequilla picada puerro, añadir los guisantes cocidos y dejar cocer. Se sazona con sal y pimienta y servir como acompañamiento a las pechugas de pollo rellenas.