La mitad de las plumas amarillas con las zanahorias y el jamón
de
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Penne de Mezze con coles de Bruselas
ingredientes
personas
2
Sal yodada
a gusto
Mezze penne rigate
200 gramos
Cúrcuma
1 cucharita
Crema vegetal para cocina, sin gluten
200 gramos
Repollitos de Bruselas
350 gramos
primer plato de Italia
Penne de Mezze con coles de Bruselas
Penne de Mezze con coles de Bruselas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Los brotes son brotes de coles de Bruselas. Son básicamente coles en miniatura, del tamaño de una nuez.
preparación
paso 1
En una olla de agua hirviendo con sal cocinar las coles de Bruselas, lavados y cortados en trozos.
paso 2
Una vez cocido, aproximadamente 10-5 minutos, sacarlos con una espumadera con el fin de mantener el agua y lo utilizan para cocinar la pasta.
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paso 3
En una cacerola vierta la crema de soja, añadir las coles cocidas y la cúrcuma, se agita durante aproximadamente 5 minutos para evaporar un poco de agua de la crema.
paso 4
Una vez cocido el medio kamut penne, escurrir y añadir a la salsa. Rehogar unos minutos para mezclar bien y ya está!
