croquetas de pescado con azafrán
25 recetas
Pie con anchoas y patatas
ingredientes
personas
2
Anchoas
10 filetes
Papas
1 unidad
Huevos
2 unidad
Leche descremada
3 cucharas
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Perejil
1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Pan rallado
1 cuchara
Pecorino
10 gramos
Ajo
1/2 diente
segundo plato de Italia - Campania
Pie con anchoas y patatas
Pie con anchoas y patatas
lista en
1 hora 10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
una deliciosa manera de comer anchoas
preparación
paso 1
Hervir la patata, se deja enfriar, y cortar en rodajas no spellarla de espesor. Diliscare y anchoas abiertas. Mezclar el queso con el ajo finamente picado, perejil y pimienta.
paso 2
Batir los huevos con la leche, perejil y una pizca de sal. Cepillar con aceite el fondo de una fuente para horno y espolvorear con pan rallado.
paso 3
Poner una capa de patatas y espolvorear con queso de oveja. Poner las anchoas con el dorso hacia arriba y espolvorear de nuevo con queso.
paso 4
Verter sobre los huevos batidos. Hornear a 180 ° para un 30ina minutos o hasta que se dore la superficie.
