Pizzoccheri mi camino
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Pizzoccheri con calabacín
ingredientes
personas
3
Pizzocheri de trigo sarraceno
150 gramos
Calabacín
1 unidad
Provola ahumada
100 gramos
Papas
2 unidad
Manteca, mantequilla
25 gramos
Tomillo deshidratado
1 cuchara
Sal yodada
a gusto
Ajo
2 dientes
Jengibre en polvo
1 cucharita
Parmesano rallado
2 cucharas
primer plato de Italia - Puglia
Pizzoccheri con calabacín
Pizzoccheri con calabacín
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Pizzoccheri con calabacín son ...... scopritelo
preparación
paso 1
Limpiamos las patatas y dejar que las piezas, ponemos las patatas en una olla con agua y dejamos cocer las patatas durante 10 minutos hirviendo,
paso 2
Añadimos la pizzoccheri, y la mitad de la cocción añadir los calabacines lavados y hechos en tiras, subir y dejar cocer durante 10mimuti.
paso 3
En el medio en una sartén poner el ajo en la mantequilla, tomillo y jengibre y se deja ir por unos segundos.
paso 4
Scoliamo pizzoccheri y mantener a un lado 1 taza de agua de la cocción, vamos a añadir la mantequilla pizzoccheri (no olvide quitar el ajo),
paso 5
Con fuego moderado hacemos amalgaman pizzoccheri añaden los cubitos provola y el agua de cocción y parmesano, amalgamiamo todo para 2, 3 minutos y apague el gas.
paso 6
Podemos servir inmediatamente o ponerlos en cuencos de arcilla y pasarlos en 15minutes horno a 250 g cubiertos con papel de aluminio, un buen almuerzo.
paso 7
Este plato se debe comer caliente por eso utilizo los cuencos de arcilla. Si desea más sabor, la mantequilla puede añadir 3 lonchas de jamón en cubitos.
