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Pollo con pimientos de lima

ingredientes

personas

4

Pechuga de pollo

400 gramos

Pimientos rojos

1 unidad

Pimientos amarillos

1 unidad

Pimientos verdes

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Ajo

1 diente

Perejil

1 ramita

Limas

1 unidad

Agua

a gusto

Sale

a gusto

segundo plato de Italia

Pollo con pimientos de lima

Pollo con pimientos de lima

con carne fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pollo con pimientos de lima

El pollo con pimientos de lima es una ligera reinterpretación de un gran clásico, enriquecido por la frescura y la aromaticidad de la lima. En cuanto al cálculo de los valores nutricionales, tomé en cuenta una porción promedio de 100 g de pollo, que se adaptará y posiblemente se complementará con otros ingredientes, de acuerdo con sus necesidades diarias de Kcal y macronutrientes y de acuerdo con sus elecciones dietéticas. Pero ahora no nos dejemos caer en la charla y veamos cómo preparar el pollo con los pimientos de lima :)

Pollo con pimientos de lima paso 1

paso 1

Primero lavo y pelaré el mundo y los cortaré en tiras, luego agrego una sartén antiadherente con el aceite de oliva virgen extra y paso una hoja de papel de cocina para extenderlo por toda la superficie y, al mismo tiempo, eliminar el exceso

Pollo con pimientos de lima paso 2

paso 2

En este punto agrego el diente de ajo, lo dejo marrón y agrego los pimientos y un vaso de agua tibia

Pollo con pimientos de lima paso 3

paso 3

Puse la tapa y la dejé cocinar durante unos 20 minutos a fuego medio, comprobando de cuando en cuando y agregando agua tibia si era necesario

Pollo con pimientos de lima paso 4

paso 4

Una vez que los pimientos estén cocidos pero no demasiado secos (deben quedar por lo menos dos dedos de salsa para cocinar en la sartén) agregue el pollo (para esta receta prefiero usar los filetes que las rebanadas clásicas, pero las últimas también están bien)

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Pollo con pimientos de lima paso 5

paso 5

Una vez que se agrega el pollo, agrego el jugo de lima, el perejil fresco picado y la sal, y lo dejo cocinar por otros 10-15 minutos a fuego medio-bajo.

Pollo con pimientos de lima paso 6

paso 6

Cuando esté cocido, agregue sal y sirva inmediatamente mi pollo con pimientos de lima

Pollo con pimientos de lima paso 7

paso 7

Para completar este plato con carbohidratos complejos, puede agregar, por ejemplo, papas (para cocinar con pimientos o una parte), arroz (u otros granos integrales para acompañar) o pan simple

Pollo con pimientos de lima paso 8

paso 8

¡Disfruta tu comida!

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