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compartes en

Quinoa con calabacín, col, naranjas, nueces y flores de azafrán

ingredientes

personas

4

Quinoa

2 tazas

Calabacín

1 unidad

Col de Milán

100 gramos

Naranjas

1 unidad

Azafrán

1 cucharita

Sal yodada

1 cuchara

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Avellanas

50 gramos

primer plato de Bolivia

Quinoa con calabacín, col, naranjas, nueces y flores de azafrán

Quinoa con calabacín, col, naranjas, nueces y flores de azafrán

vegano con nueces rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Quinoa con calabacín, col, naranjas, nueces y flores de azafrán

ensalada de quinua fría con verduras, frutos secos y flores de azafrán.

Quinoa con calabacín, col, naranjas, nueces y flores de azafrán paso 1

paso 1

Enjuague la quinoa en hervir agua fría durante 15 min

Quinoa con calabacín, col, naranjas, nueces y flores de azafrán paso 2

paso 2

Rehogar las verduras cortadas previamente en una sartén con dos cucharadas de aceite, una pizca de sal y la pulpa de una naranja pequeña en trozos pequeños

Quinoa con calabacín, col, naranjas, nueces y flores de azafrán paso 3

paso 3

Mezclar la quinua con verduras, añadir una pizca de sal, si es necesario, y presentar el plato con nueces trituradas y flores de azafrán Bon appetit!

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