Pasta con salsa de berenjenas y pimientos
primer plato de Italia
Reginette con crema de pimiento
Reginette con crema de pimiento
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
En primer plato fresco con crema de pimienta y robiola
preparación
paso 1
Dorar la cebolla y el pimiento cortado con un poco de aceite. Agregar los tomates picados. Deje hervir a fuego lento todo bien, añadir un poco de agua y cubrir la olla.
paso 2
Una vez cocidos pimientos, mezclar todo el ajuste de pimienta.
paso 3
Cocer la pasta de 10/18 minutos dependiendo del gusto.
paso 4
En una sartén poner la salsa de puré y añadir robiola. Mezclar y una vez cocido escurrir la pasta y añadirlo a la salsa.
paso 5
Spedellarla y si se desea se puede añadir un poco de perejil y queso parmesano.