Risotto con avellanas y Castelmagno
10 recetas
Risotto alla parmesana
ingredientes
personas
4
Questo untable Philadelphia, queso crema
100 gramos
Parmesano rallado
80 gramos
Vino blanco de mesa
1 vaso
Sal yodada
a gusto
Cebollas
1 mitad
Manteca, mantequilla
40 gramos
Arroz carnaroli
320 gramos
Agua
1000 gramos
Caldo clásico
15 gramos
primer plato de Italia
Risotto alla parmesana
Risotto alla parmesana
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer plato sencillo, cremosa y rápido para llevar a cabo
preparación
paso 1
Preparar el caldo a estar caliente. Poner en una cacerola en el calor mitad de la mantequilla disponibles
paso 2
Combine la mantequilla y dorar la cebolla, simplemente se dore, añadir el arroz y tostar el arroz durante 4 minutos
paso 3
Verter el vino de alta llama y dejar evaporar. Tan pronto como se haya evaporado, mezclar bien y añadir un cucharón de caldo
paso 4
Tan pronto como será absorbido el caldo para cocinar, añadir un poco a la vez. Cocer el arroz durante aproximadamente 16 minutos, asegurándose de revolver con frecuencia
paso 5
Mover la sartén del fuego con el risotto. Añadir el queso para el risotto, el resto de la mantequilla y sazonar con sal y Filadelfia. Mezclar bien y servir caliente.
