Conduce con habas verdes y ricotta
8 recetas
Risotto de espirulina con semillas de girasol.
ingredientes
personas
2
Arroz carnaroli
5 manciate
Sale
2 pizcas
Algas espirulinas secas
3 cucharitas
Cipolla
1 unidad
Zanahorias
1 unidad
Apio
1 tallo
Agua
1 litro
Pimienta negra
un po'
Semillas de girasol, sin sal
2 cucharas
Grana Padano rallado
2 manciate
Manteca, mantequilla
2 nueces
primer plato de Italia - Lombardia
Risotto de espirulina con semillas de girasol.
Risotto de espirulina con semillas de girasol.
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La espirulina alga es un ingrediente con mil propiedades y usos, excelente para reducir el nivel de colesterol en la sangre y como antioxidante. Combina perfectamente con recetas dulces (galletas, pasteles, flautas, etc.) y savories (pasta fresca, risotto, etc.)
preparación
paso 1
Poner un litro de agua a hervir con apio, zanahoria y cebolla.
paso 2
Tueste 5 ponches de risotto en una cacerola sin agregar grasa.
paso 3
Una vez caliente, mezcle con el caldo y comience a cocinar el arroz. Agregar el caldo de vez en cuando. Hasta que esté cocido.
paso 4
Agregue 3 cucharaditas de espirulina en polvo y agregue la mantequilla y el queso parmesano.
paso 5
Impactar y decorar con pimienta molida y semillas de girasol (tostadas o naturales).
