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compartes en

Risotto con flores de calabacín robiola cremosa

ingredientes

personas

4

Arroz carnaroli

350 gramos

Calabacín

2 mitad

Flores de calabaza

6 unidad

Robiola

100 gramos

Caldo vegetal

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Parmesano rallado

50 gramos

Vino blanco de mesa

1 vaso

Chalote

1 unidad

primer plato de Italia

Risotto con flores de calabacín robiola cremosa

Risotto con flores de calabacín robiola cremosa

vegetariano con lactosa rico en hierro fuente de Vit. C

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con flores de calabacín robiola cremosa

Un plato delicado y fragante! #risotto

Risotto con flores de calabacín robiola cremosa paso 1

paso 1

Ponga a marrón con dos cucharadas de aceite de cebolleta.

Risotto con flores de calabacín robiola cremosa paso 2

paso 2

Añadir el arroz y tostarlo bien y sfumatelo con el vino blanco. Cocine el arroz con la adición de vez en cuando un cucharón de caldo.

Risotto con flores de calabacín robiola cremosa paso 3

paso 3

Mientras tanto lavan y limpian o flores de calabacín cortados en juliana. Lavar y también limpian los calabacines y el corte termina con una mandolina.

Risotto con flores de calabacín robiola cremosa paso 4

paso 4

A mitad de la cocción del risotto, añadir el calabacín y flores de calabacín. Se sazona con sal y pimienta.

Risotto con flores de calabacín robiola cremosa paso 5

paso 5

Cuando se cocina, se retira del fuego y se agita en el queso parmesano y Robiola. Dejar reposar durante un minuto o dos y servir caliente como de costumbre he decorado con un poco de sal negro, una necesidad!

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