Conduce con habas verdes y ricotta
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Risotto con la granada
ingredientes
personas
4
Arroz
320 gramos
Cebollas
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Caldo vegetal
1 litro
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
Vino blanco de mesa
1 vaso
Parmesano rallado
1 cuchara
Granos de granada
400 gramos
primer plato de Italia - Puglia
Risotto con la granada
Risotto con la granada
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¿Está buscando un risotto especial pero sabroso? Aquí está el risotto de granada!
preparación
paso 1
Preparar el caldo de verduras por el agua con los vehículos (por ejemplo. Apio, zanahoria, cebolla) y sal hirviendo. Hornear durante 2 horas. La alternativa rápida: Como un sustituto del caldo, es posible utilizar el agua y el caldo de verduras cubo.
paso 2
habas sin cáscara de granada tratando de eliminar los filamentos blancos y batir la mitad de las semillas. La otra mitad a un lado.
paso 3
En una cacerola con un poco de aceite, freír la cebolla finamente picada. Y luego lluvia verter el arroz y pan tostado a fuego alto durante unos minutos dándole vueltas con una cuchara de madera, y luego verter el vino blanco.
paso 4
Una vez matizada, proceder con el método clásico para preparar el risotto: hidratar lentamente el arroz, añadiendo el caldo un poco a la vez. el arroz a medio cocer, añadir el jugo de granada,
paso 5
Continuar la cocción hasta que el arroz esté cocido y unos minutos antes de retirar del fuego añadir las semillas de granada.
paso 6
Apagar el fuego, sazonar con pimienta recién molida y revuelva en el queso parmesano rallado.
paso 7
Decorar el plato con otras semillas de granada glía dispersos en los bordes ... y ..buon apetito! :)
